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La levadura nutricional se considera un suplemento alimenticio que tiene un gran aporte de proteínas, minerales, fibra y vitaminas. Es un producto ideal para las personas que tienen un estilo de vida vegano, vegetariano o simplemente sienten que necesitan mejorar el aporte de nutrientes a su cuerpo para obtener una dieta más adecuada.

Este producto es ideal para cubrir con todas las necesidades nutritivas tanto en adultos como en niños, sin importar qué tipo de dieta lleven. La levadura nutricional puede ser un factor complementario para lograr una excelente dieta equilibrada.

¿Qué contiene la Levadura Nutricional?

Este producto proviene de una cepa llamada Saccharomyces cerevisiae; que mediante diferentes tipos de procesos se pueden transormarse en cerveza, vino, pan o levadura nutricional. Esta cepa se cultiva en un medio nutritivo, se cosecha y se procede a secarla. Debido al proceso que se aplica en este producto, esta levadura está inactiva; lo que quiere decir que no fermenta.

¿Cuál es el Contenido Alimenticio de los Batidos de Levadura Nutricional?

Los factores nutritivos que contiene esta levadura depende un poco de la marca que se adquiera, ya que existen algunas que les añaden mayor cantidad de vitaminas, para mejorar aun más el producto. Pero en general la mayoría de las levaduras nutricionales cuentan con el siguiente contenido:

Todos los aminoácidos esenciales
Gran cantidad de vitaminas, especialmente las del grupo B.
Fibra.
Ácidos grasos omega 3 y omega 6.
Hierro y otra gran cantidad de minerales.

Al consumir 50 gramos de levadura nutricional, se podrá contar con los siguientes nutrientes: 170 kilocalorías, 23 gramo de proteína, sólo 2 gramos de grasas, 7,5 gramos de azúcares, 11 gramos de fibra y 2 gramos de hierro. Todo esto constituye un excelente suplemento para lograr una dieta equilibrada que ayude a mantener el bienestar del organismo.

¿Cómo se puede consumir la Levadura Nutricional?

Este tipo de levadura tiene un sabor similar a las nueces y al mismo tiempo al queso. Por lo que las personas que suelen consumirlo, en caso de ser veganos, lo utilizan como un sustituto del queso. Así que lo incluyen en platos de pasta u otra receta que incluya este lácteo. Se le puede agregar también a sopas y palomitas de maíz.

Sin embargo, la manera que puede resultar más simple y eficiente es en batidos. Se puede incluir en la preparación de bebidas del gusto de quien lo tome. Su sabor similar a las nueces le aportará a la bebida un sabor agradable, a la vez que se aporta una gran cantidad de nutrientes en un sólo vaso fácil de digerir.

Beneficios de Batidos con Levadura Nutricional para Niños y Adultos

Este tipo de bebidas son excelentes tanto para cubrir las necesidades del organismo de los adultos como las de los niños. Entre los mayores beneficios de agregar levadura nutricional en los batidos se pueden resaltar los siguientes:

Es posible lograr que los niños tengan un consumo de nutrientes suficientes para un crecimiento exitoso, de manera muy simple; haciendo uso de los sabores que más le gusten: chocolate, fresa, cambur, coco, entre otros.
Los batidos son fáciles de digerir, por lo que las personas no se sentirán demasiado llenos.
Personas que tienen un estilo vegano, vegetariano o que tienen deficiencias nutricionales por algún motivo, se pueden asegurar de aportarle al organismo proteínas, minerales y vitaminas en excelentes cantidades.
Fortalece en gran medida al sistema inmunológico.
Se puede incluir en la dieta diaria de manera muy sencilla mediante estos batidos.
Se pueden consumir en el desayuno, en la cena o en ambos; como complemento de estas comidas o no, según la preferencia.
Este producto se puede agregar en batidos con los ingredientes de preferencia para las personas que los consumirán.
Es aconsejable para deportistas, por el alto contenido de energía que le aporta al organismo. Por lo que toda persona que lo consuma se sentirá muy enérgico y saludable.

Batidos con Levadura Nutricional en Niños y Adultos

Una de las características principales de la levadura nutricional es que se puede añadir en cualquiera que sea el batido de preferencia, pues su sabor va muy bien con cualquier tipo de fruta o vegetal. Algunas de las recetas de batidos que se pueden tener en cuenta son las siguientes:

Batido de Chocolate

Esta bebida es ideal para incluir las propiedades de la levadura nutricional en la dieta de los más pequeños de la familia. Su sabor es muy llamativo y cuenta con una cantidad de nutrientes que mejorará notablemente la dieta de quien lo consuma. Se deben mezclar los siguientes ingredientes:

1 vaso de leche de almendras o de soja
2 cucharadas de polvo de cacao
50 gramos de levadura nutricional
1 cucharada de avena

Batido de Fruta y Verdura

La combinación de frutas y verduras resulta muy beneficiosa en el caso de sustituir alguna comida, sobre todo la cena. De esta manera, es posible tener en un vaso todo lo que el organismo necesita. Para realizar este batido se pueden combinar los siguientes ingredientes:

1 vaso de agua de coco
1 manzana
1/2 pepino
2 pera
2 cucharadas de levadura nutricional
1 cuchara de lecticina

Batido Súper Proteico

Esta bebida contiene una gran cantidad de proteínas y calorías; ideal para comenzar el día con muy buen pie. Si alguien sustituye su desayuno con este batido, no extrañará nada. Además, tiene un sabor muy agradable que todos podrán disfrutar:

1 vaso de leche de origen vegetal, soja o almendras
1 banana troceada
Frutos rojos al gusto
1 cucharada de levadura nutricional
1/2 limón recién exprimido
1 pizca de sal
Polvo de canela al gusto
1 cucharadita de semilla de cáñamo

Batido de Coco

El coco tiene una gran cantidad de antioxidantes y nutrientes que el organismo podrá aprovechar muy bien, entre ellos los siguientes: vitamina B, zinc, vitamina E, fibra, vitamina C, hierro y más. Esta bebida es refrescante y de excelente sabor. Se pueden utilizar los siguientes ingredientes:

1 vaso de leche de coco
3 rodajas de piña
2 cucharadas de levadura nutricional
75 gramos de coco troceado
1 cucharadita de chia

Para un consumo más agradable, se sugiere incluir en la mezcla un poco de hielo, al estilo granizado. Se puede tomar en el desayuno o en la cena, según sea la preferencia.